עידו גינת הינו אדריכל וחוקר אדריכלות.
עידו הוא בוגר בצלאל, בעל תואר שני בלימודי עיצוב מאוניברסיטת הרווארד, שם התמקד במחקר תיאורטי באדריכלות, ויזם בין השאר תערוכה ויום עיון על אדריכלות ותכנון הקיבוצים. עם חזרתו ארצה, הוא החל ללמד בבצלאל, ושימש כמנהל הקמה של ארכיון דיגיטלי לאדריכלות בפרויקט ״תרבות חזותית״ של משרד מורשת והספרייה הלאומית.
המחקר האדריכלי של עידו כולל התמחות בנושא ההיסטוריה של עיצוב ואוצרות תערוכות, אוונגרד אדריכלי במאה ה-20, וההיסטוריה של אדריכלות ישראלית. עבודת הדוקטורט שלו במכון כהן להיסטוריה ופילוסופיה של המדע באוניברסיטת תל אביב, עוסקת בשאלת ייצוג המרחב הציוני בתערוכות בינלאומיות בתקופת המנדט.
בין שאר יוזמותיו, עידו היה אוצר שותף של התערוכה ״ארץ.חלב.דבש״ שייצגה את ישראל בביאנלה לאדריכלות בוונציה בשנת 2021.
עידו החל ללמד בשנקר בשנת 2019, ומשמש כחבר סגל בכיר במחלקה לעיצוב פנים מבנה וסביבה.
