בוגרת המחלקה לעיצוב תכשיטים בשנקר (2013). ברק עוסקת בעיצוב תכשיטים מסחריים ועבודות קונספטואליות במקביל להיותה מרצה עמיתה במחלקה החל משנת 2017 בתחום פיתוח עסק עצמאי ושיווק מקוון. הקימה את המותג FORMA ולאחר מכן הייתה מייסדת שותפה של המותג CONTOUR STUDIO. כיום ברק היא מעצבת תכשיטים מסחרית בכירה בחברת Tenengroup למותג Oak & Luna.
עבודותיה של גלית ברק עוסקות במגוון נושאים פוליטיים, כאשר הפרקטיקה האמנותית שלה מתמקדת בנקודת המפגש בין פוליטיקה לגוף האנושי. ברק יוצרת אובייקטים מיועדים לגוף, שבהם מנגנוני ענידה המדגישים את הפונקציות המוטוריות והפעולות של הגוף הלובש, כמו גם עבודות מחאה, מיצב ופרפורמנס שבהן הקהל הוא חלק אינטגרלי מהיצירה. יצירותיה בוחנות את הקשר בין ההיבטים הפיזיים, הרוחניים והחברתיים של הגוף. עבודותיה העכשוויות מתמקדות בסכסוך הישראלי-פלסטיני ובלמלחמת ישראל-עזה, תוך שימוש באירועים עכשוויים והיסטוריים.
עבודותיה האחרונות הוצגו בתערוכות: Unchained, Galerie Lewis, Quebec, Canada ,Jewellery & Freddom, Tincal Lab, Porto, Portugal, Goosebumps, Plattform Schmuckkunst, Graz, AustriaPersonal Narrative Spaces, Art Mill and Old Artists Colony, Szentendre and Hybridart Space Gallery Budapest, Hungary
צילום בראש העמוד: דניאל שריף